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Die Wahl bester Produkte ist bei uns oberstes Gebot:
Frische Kräuter wachsen in unserem eigenen Garten. Gemüse
und Salate sind handverlesen von Stefan Weber (Schneckhof-Laden, Frickenhausen), der unsere Ansprüche an Qualität genau
kennt.
Fisch und Fleisch kaufen wir bei ausgewählten Händlern der Region. Unser Schweinefleich stammt von der Schwäbisch Hällischen Erzeugergemeinschaft. Diese garantiert eine artgerechte Aufzucht und natürliche Fütterung der Tiere.
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Bei all unseren Zutaten legen wir
Wert auf möglichst regionalen Anbau und natürliche, saisonale
Verfügbarkeit. Das gibt uns das gute Gefühl, nur die besten
Produkte zu verarbeiten. |
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Wenn Sie Wünsche haben, etwas
Besonderes möchten oder Ideen suchen, bitte lassen Sie es uns
wissen. |
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Oder kommen Sie doch einfach mal in die Küche und sagen
dem Chef persönlich, was er für Sie tun kann.
Auf Wunsch bereiten wir gerne von allen Gerichten eine Seniorenportion
zu. Für unsere kleinen Gäste haben wir eine Kinderspeisekarte
- voll mit allem was Kinder mögen.
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Wir hoffen, Ihnen nun ordentlich Appetit gemacht zu haben und
möchten Ihnen zu guter letzt noch einen Einblick in unsere
Speisekarte gönnen.
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 Suppen |
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Fleisch |
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Vesper-Salätla |
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Gaumenkitzler |
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Ebbes
Klois |
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Typisch
Traube |
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Freitagsgerichte |
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Den Freunden eines guten Tropfens empfehlen wir zum Essen etwas
Exklusives: "Linsenhöfer Silvaner Trocken", einen
Wein,
den man nur in der "Traube" genießen kann.
Außerdem bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Spitzenweinen aus Württemberg an.
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Natürlich darf nach einem guten Essen ein Verdauungssschnäpsle
nicht fehlen.
In unserem reichhaltigen Sortiment lokaler Köstlichkeiten
findet sich für jeden Geschmack das passende Tröpfchen.
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