Die Pinienkerne im Ofen oder auf dem Herd in einer Pfanne
ohne Öl rösten bis sie goldbraune Farbe haben,
dann kalt stellen
Die Basilikumblätter abzupfen, in einen Mixer geben,
die kalten Pinienkerne, den Parmesan, den Knoblauch und
das Olivenöl zugeben und alles gut aufmixen
