Die Gans zum Braten vorbereiten. Garzeit insgesamt ca. 2 Std.
15 Min. bis 2 Std. 30 Min. Ca. 1 Std. dünsten und danach
1 Std. braten dabei immer wieder übergießen.
Als Beilage: Rotkraut, Serviettenknödel, Backapfel gefüllt
mit Preißelbeeren und Mandeln.
